Bonjour à tous !
Aujourd'hui, je reviens avec une recette très connue : les gaufres ! Et j'avais envie de vous faire partager ma recette :)
Ingrédients :
- 300g de farine
- 50cl de lait
- 90g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre fondu
- 2 oeufs entiers
- 1/2 sachet de levure
NB : Il faut savoir que pour la suite de la recette j'ai doublé des doses pour avoir plus de gaufres (moi gourmande ? Pas du tout :P)
Réalisation :
- Verser dans un saladier la farine (1), la levure (2), le sel, le sucre (3) et les oeufs (4).
- Ajouter le lait (5) et le mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser et incorporer le beurre fondu dans la pâte (6).
- Laisser reposer le pâte pendant 1h en mettant un torchon sur le saladier (7).
- Avec une louche verser de la pâte sur les plaques de l'appareil à gaufres. Refermer l'appareil, attendre 30s puis retourner l'appareil. Faire cuire 2min de chaque côté (si la cuisson ne convient pas vous pouvez augmenter ou diminuer le temps de cuisson).
- Et voilà vos gaufres sont prêtes :) Vous pouvez les déguster aussi bien salé que sucré.
Bon appétit :)
N'hésitez pas à dire par commentaire si vous refaites cette recette ou bien à me dire comment vous les faites vous :)
A très bientôt !
xoxo Lea